Lokasi Kuliner Wisata Fresh Green (Mendem Duren) Trawas, Mojokerto | Duyung Trawas Hills

Daerah Mojokerto yang kini mulai menampakkan berbagai tempat tujuan wisata baik kuliner, alam, maupun berupa wahana. Beragam tempat wisata tersebut tersebar di beberapa daerah di Mojoketo. Salah satu daerah tersebut adalah daerah Kec. Trawas. Kec. Trawas merupakan daerah perbatasan antara Kab. Mojokerto dan Kab. Pasuruan.

Salain itu Trawas juga berada di kaki Gunung Welirang, jadi disini tempatnya berhawa sejuk dan masih banyak terdapat daerah kawasan hutan. Sebagai daerah perbatasan yang berada diketinggian, Trawas kini mulai berkembang dan banyak tempat-tempat wisata keluarga yang recommended. Dari sekian banyaknya tempat wisata, Trawas juga memiliki tempat kuliner yang khas menyuguhkan buah durian, pokoknya all about durian. Namanya adalah Kebun Fresh Green atau masyarakat sekitar menyebutnya dengan Wisata Mendem Duren.

Kuliner Wisata Fresh Green (Mendem Duren) Trawas �Sumber foto: wisataterindah.net

Nama Mendem Duren jika diartikan dalam bahasa Indonesia berarti Mabuk Durian. Jadi nama ini sengaja dibperuntukkan bagi penggemar buah durian. Tempat wisata Fresh Green Mendem Duren memang sengaja menawarkan berbagai kuliner olahan buah durian yang berasal dari perkebunan masyarakat di daerah Trawas. Berbagai olahan buah durian tersebut diolah secara unik dan beragam berbeda dari yang lainnya.

Wisata Kebun Fresh Green (Mendem Duren) memang sengaja menyediakan berbagai varian cara untuk menikmati buah durian yang nikmat tersebut. Untuk lebih jelasnya tentang Wisata Kebun Fresh Green (Mendem Duren) sekarang kita bahas satu-satu tentang tempat wisata ini.

Lokasi Wisata Kebun Fresh Garden (Mendem Duren) Trawas

Wisata Kebun Fresh Green (Mendem Duren) berlokasi di Desa Duyung tepatnya di Dusun Bantal RT 8/RW 2 Desa Duyung, Kec. Trawas Kab. Mojokerto. Tempat Wisata Kebun Fresh Green (Mendem Duren) bisa ditempuh dengan waktu sekitar 3 jam dari arah Kota Mojokerto.

     

Fasilitas yang terdapat Wisata Kebun Fresh Green (Mendem Duren) Trawas

    Wisata Kebun Fresh Garden merupakan tempat wisata di trawas yang memiliki luas sekitar 5.000 Ha dan terdiri dari berbagai fasilitas diantaranya.

- Area Kuliner Kebun Durian
- Playground atau Tempat Bermain
- Outbound dan Flying fox
- Area Food Court
- Penginapan Green View Hotel dan Family Resort.

Area Penginapan di Wisata Fresh Garden (Mendem Duren) Trawas �Sumber foto: wisataterindah.net

Harga Tiket Masuk ke Wisata Kebun Fresh Green (Mendem Duren)

Untuk tiket masuk ke area wisata ini tidak dipungut biaya atau free, termasuk biaya parkir kendaraan.

Tempat wisata Kebun Fresh Garden selain menawarkan berbagai fasilitas tersebut, tempat ini juga memiliki view alam yang indah dengan udara yang sejuk. Sebagai pecinta buah durian belum lengkap apabila belum mencoba kuliner olahan Buah Durian dari tempat ini.

Spot Instagramable di Wisata Mendem Duren, Duyung Hills Trawas

Selain sebagai tempat sentra kuliner khususnya olahan buah duren, ternyata di tempat juga terdapat spot-spot foto yang hits dan instagramable.

 Spot Foto Instagramable di Duyung Trawas Hills, Mendem Duren

Spot Kekinian Duyung Trawas Hills, Wisata Mendem Duren

Untuk itu jika mencari spot wisata yang instagramable di daerah trawas maka Duyung Trawas Hills Mendem Duren bisa dijadikan rencana trip kalian selanjutnya. Jadi segera rencanakan liburan kalian untuk berwisata ke Mojokerto khusunya daerah Trawas. Dan tentunya jangan lupa untuk mengunjungi dan mencoba olahan durian di Wisata Fresh Green (Mendem Duren).

Read More

11 Minuman Segar Menu Takjil Buka Puasa yang Paling Dicari

poskotanews.com

Menu takjil buka puasa merupakan menu yang paling dicari untuk melepas rasa dahaga dan lapar setelah seharian berpuasa. Berbagai menu takjil mendadak populer dan banyak dicari ketika bulan puasa tiba. Tidak hanya itu, para pedagang dadakan yang menjual aneka menu takjil berbuka puasa juga menjamur dimana-mana. Dari sekian banyak menu takjil yang dijual, beberapa diantaranya bisa menjadi inspirasi untuk membuat menu takjil serupa ketika ingin berbuka puasa bersama keluarga tercinta.

Dari berbagai macam menu takjil buka puasa tersebut tentunya yang paling dicari adalah yang manis-manis dan segar. Hal inipun senada dengan dianjurkannya untuk berbuka puasa dengan yang manis-manis. Dan biasanya kebanyakan menu takjil tersebut berupa minuman yang sering kita temukan di pinggir-pinggir jalan. Namun dari sekian banyak minuman takjil yang dibuat ternayata ada beberapa menu takjil buka puasa yang paling diminati dan dicari masyarakat ketika akan berbuka puasa.

11 Minuman Segar Menu Takjil Buka Puasa yang Paling Dicari

Sebagai seorang Traveller, datangnya bulan ramadhan merupakan waktu untuk Travelling ke berbagai tempat Religi serta berburu berbagai macam menu takjil buka puasa yanh paling dicari. Kegiatan seperti ini dilakukan agar kita lebih mengenal tentang keberagaman dari kuliner nusantara yang paling dicarai ketika bulan Ramadhan khususnya dalam hal memilih minuman segar buka puasa. Berbagai minuman segar menu buka puasa ini menjadi incaran banyak orang dan mungkin dari semua minuman yang beredar sudah tidak asing lagi ditelinga dan bahkan dari menu takjil buka puasa tersebut bisa menjadi pilihan untuk kalian ikuti ketika dirumah dengan mengikuti resep-resepnya. Untuk itu mari kita bahas satu persatu minuman segar yang menjadi menu takjil yang paling dicari ketika berbuka puasa.

1. Menu Takjil Es Kolak Pisang

     Es Kolak Pisang adalah menu minuman segar berbuka puasa ini banyak ditemukan didaerah pulau Jawa. Hampir semua para pedagang menyajikan menu takjil ini ketika bulan Ramadhan tiba. Menu takjil Es Kolak Pisang merupakan minuman yang berbuat dari santan. Namun selain itu ada juga menu tambahan yang semakin menambah cita rasa dari Es Kolak Pisang.

masakkue.com

Menu es kolak pisang terbuat dari bahan utama santan dan beberapa bahan. Sesuai dengan resep yang dilansir masakkue.com bahan-bahan untuk membuat Es Kolak Pisang adalah sebagai berikut.

Bahan-bahan dasar Es Kolak Pisang:

- Santan 1000 ml
- Garam dengan takaran 1/2 sendok teh
- Daun pandan 3 buah yang disimpulkan dan dimemarkan
- Gula merah dengan takaran 400 gram dan diiris halus
- Es serut secukupnya.

Bisa juga ditambahkan:
- Sirup coco pandang 600ml
- Pisang ambon 5 buah
- Nangka matang 500 gram
- Kacang hijau 500 gram.

2. Menu Takjil Es Kelapa Muda atau Degan
     Ini dia Es yang tidak mengenal musim. Es Kelapa Muda atau Degan ini merupakan es pelepas dahaga yang paling dicari apapun itu musimnya. Sebenarnya perbedaan sebutan dari buah kelapa ini hanya dibeberapa daerah saja. Seperti di daerah Jawa Timur minuman takjil pelepas dahaga ini disebut sebagai Es Degan. Sedangkan untuk daerah Jawa Tengah ke arah barat disebut sebagai minuman Es Kelapa Muda. Tetapi apapun namanya minuman ini tetaplah minuman yang berasal dari buah kelapa yang masih muda.

Datangnya bulan Ramdhan merupakan bulan yang berkah bagi para penjual minuman segar khususnya pedagang Es Kelapa Muda. Selama bulan Ramadhan para pedagang Es Kelapa Muda akan bertebaran dimana-mana. Mereka ingin mendapatkan rezeki dari berjualan menu takjil berbuka puasa berbahan buah kelapa ini. Dan minuman takjil untuk berbuka puasa ini paling dicari. Hal ini dikarenakan Es Kelapa Muda banyak manfaatnya.

agrowindo.com

Menu takjil buka puasa ini sangat mudah kita buat, hanya cukup menyediakan satu buah kelapa muda kita sudah bisa membuatnya. Namun es kelapa muda ini juga akan terasa lebih nikmat dengan menambahkan beberapa bahan tambahan.

Bahan-bahan Es Kelapa Muda atau Degan:

- Buah Kelapa Muda yang dikeruk
- Air Kelapa Muda
- Gula aren secukupnya
- Es batu sesuai kebutuhan.

Bisa juga ditambahkan:
- Sirup
- Madu

3. Menu Takjil Es oyen

    Es Oyen juga merupakan menu takjil yang banyak dicari ketika bulan ramadhan. Menu berbuka puasa ini memiliki berbagai macam bahan untuk melengkapi setiap sajiannya. Menu takjil ini sangat segar dan cepat bisa menghilangkan rasa dahaga.

anekaresepnusantara.info

Untuk reseo dan bahan-bahan pembuatannya kalian bisa mengikuti resep dari anekaresepnusantara.com yang begitu mudah ini. Kalian tinggal menyiapakan beberapa bahannya dan bisa segera langsung membuatnya untuk dijadikan menu takjil buka puasa yang menyegarkan.

Bahan-bahan untuk membuat Es Oyen:
- Susu kental manis sesuai kebutuhan
- 2 lembar daun pandan wangi yang dimasukkan kedalam 250 gram rebusan gula pasir
- 1 Buah alpukat dengan mengerok dagingnya
- 1 buah kelapa muda yang sudah dikerok daging buahnya
- 100 gram pacar cina dengan direbus terlebih dahulu
- 100 gram agar-agar dipotong sesuai selera
- 100 gram tape singkong dipotong sesuai selera
- 100 gram kolang-kaling dipotong kecil-kecil
- 100 gram buah seperti melon, blewah, nangka, semangka dll
- Es serut sesuai kebutuhan.

Bisa juga ditambahkan:
- Potongan roti
- Madu

4. Menu Takjil Es campur

     Menu takjil es campur sudah tidak asing bagi kita, minuman segar ini juga menjadi alternatif menu berbuka puasa yang dicari. Minuman Es Campur ini tidak hanya populer ketika bulan puasa saja. Saat sebelum dan sesudah bulan puasapun minuman Es Campur tetap dicari banyak orang dan memiliki banyak penggemar. Akan tetapi kebutuhan akan hidangan pelengkap berbuka puasa seperti Es Campur ini merupakan kebutuhan wajib. Karena selain menyegarkan minuman ini juga mengenyangkan sehingga tidak sedikit orang-orang memburu menu takjil minuman segar ini.

kulinersehat.com

Untuk bahan dan resep dalam membuat menu takjil Es Campur ini bisa mengikuti resep dari resepnasional.com berikut ini. Resep menu takjil buka puasa ini sangat mudah namun memiliki bermacam-macam bahan dasar dalam pembuatannya.

Bahan-bahan untuk membuat Es Campur sebagai menu takjil berbuka puasa:

- Cincau hitam sebanyak 150 gram
- Sagu mutiara sesuai kebutuhan
- Kolang-kaling
- Buah nangka
- Buah alpukat yang sudan di kerok
- Buah Strawberry
- Daging kelapa muda
- Buah anggur
- Gula pasir 250 gram
- Air 250 ml
- Daun pandan 1-2 ikat
- Sirup berbagai rasa sesuai selera
- Es serut
- Es susu kental manis sscukupnya

Bisa juga ditambahkan:

- Buah-buah lainnya
- Madu

5. Menu Takjil Es Teler
    Menu takjil selanjutnya adalah Es Teler. Minuman ini bisa juga disebut sebagai koktailnya orang Indonesia. Sebagai sajian menu takjil buka puasa, Es Teler biasanya dijadikan sebagai menu pembuka ketika berbuka puasa.

id.m.wikipedia.org

Unt membuat menu takjil dari Es Teler bisa mengikuti resep berikut ini.

Bahan-bahan utama untuk membuat menu takjil Es Teler:

- Daging kelapa muda yang sudah diserut
- Cincau 250 gram
- 1 bauh alpukat
- Santan 100 ml
- Susu kental manis secukupnya
- Gula secukupnya
- Sedikit garam

Bisa juga menambahkannya dengan sirup berbagai rasa tergantung selera kita.

6. Menu Takjil Es Selendang Mayang

    Untuk menu takjil berbuka puasa berikutnya berasal dari daerah Betawi yaitu Es Selendang Mayang. Es Selendang Mayang sangat cocok untuk digunakan sebagai varian menu takjil berbuka puasa kalian. Selain rasanya yang segar dan manis, minuman untuk berbuka puasa ini juga sangat menggoda karena dilengkapi dengan adonan tepung beras yang berwarna warni sehingga semakin menambah selera berbuka puasa kita.

resepdanmasakan.com

Pembuatan menu takjil Es Selendang Mayang tidak begitu sulit, kalian bisa mengikuti resep dari resepmasakan.com berikut ini.

Bahan-bahan untuk membuat menu takjil bernuka puasa Es Selendang Mayang:

- Tepung hunkwe 120 gram
- Tepun beras 70 gram
- Air daun suji 25 ml
- Vanili bubuk 1/4 sdt
- Pewarna makanan merah 3 tetes dan hijau 2 tetes
- Daun pandan 2 lmbar
- Garam 1/2 sdt
- Air putih 900 ml
- Es serit 750 gram

Bahan untuk sirupnya:

- Air putih 145 ml
- Daun pandan 2 lmbar
- Gyla aren 210 gram

Bahan campuran santan:

- Air santan 650 ml
- Daun pandan 3 lembar
- Garam 1/2 sdt

7. Menu Takjil Es Dawet

     Menu takjil berupa Es Dawet bukan hal yang tabu bagj masyarakat Indonesia, hal ini dikarenakan  penyabaran Es Dawet yang sudah ada dimana-mana. Es Dawet ini merupakan minuman pelepas dahaga yang berbahan dasar santan, gula merah dan tepung beras. Jadi menu Es Dawet ini bisa menjadi menu pembuka ketika berbuka puasa telah tiba.

minumanstarbucks.blogspot.com

Seperti dilansir dari cara-memasak-enak.com bahwa untuk membuat Es Dawet bisa mengikuti resep berikut ini.

Bahan-bahan dasar untuk membuat menu takjil Es Dawet:

- Tepung beras 250 gram
- Tepung tapioka 250 gram
- Air sari daun pandan 100 ml
- Air 600 ml
- Es batu secukupnya.

Bahan santan:

- Santan 1 liter
- Daun pandan 3 lembar
- garam 1/2 sendok

Bahan larutan gula merah:

- Gula aren 500 gram
- Gula putih 50 gram
- Air 250 ml

8. Menu Takjil Es Cincau

     Es yang berbahan dasar utama dari daun cincau ini menjadi alternatif menu takjil puasa selanjutnya. Es cincau ini bergitu segar dan sangat cocok untuk dijadikan menu berbuka puasa. Cara pembuatanpun mudah dan tidak memerlukan waktu lama.

resepkuerenyah.com

Untuk resep pembuatan menu takjil dengan Es Cincau ini bisa dengan mengikuti resep dari respekurenyah.com seperti yang terlihat dibawah ini.

Bahan-bahan dasar untuk membuat menu takjil Es Cincau:

- Daun Cincau secukupnya yang direbus
- Sedikit garam
- Air 3 gelas
- Santan secukupnya
- Air gula merah

Bisa juga ditambahkan dengan sedikit Madu.

9. Menu Takjil Es Cendol

     Minuman Es Cendol ini merupakan minuman khas dari daerah Sunda. Dan jika dilihat sangat mirip dengan minuman Dawet. Minuman ini juga sangat banyak kita temukan ketika bulan Ramadhan tiba. Es Cendol juga menjadi menu berbuka puasa yang paling dicari.

blog.lakupon.com

Bahan-bahan pembuat menu takjil dari Es Cendol

- Tepung beras
- Gula merah
- Santan
- Es serut.

10. Menu Takjil Es Kopyor

     Minuman Es Kopyor ini sebenarnya populer pertama kali di daerah Jawa Tengah. Di daerah sana masyarakat menyebutnya "Garoh". Penyebutan nama ini merupakan istilah dari kelainan genetik dari buah kelapa (Kelapa Kopyor). Perbedaan kelapa biasa yang normal dan kelapa kopyor terletak pada buah dagingnya. Di dalam kelapa kopyor buah dagingnya terpisah dari tempurung kelapa.

Seiring berjalannya waktu dan semakin langkanya buah kelapa kopyor, kini menu Es Kopyor di rubah dengan menggunakan bahan dasar agar-agar yang dikocok menyerupai daging buah kelapa. Minuman ini juga menjadi primadona ketika bulan Ramadhan tiba. Banyak masyarakat yang menjadinya sebagai menu takjil ketika berbuka puasa.

infokuliner.com

Bahan- bahan untuk membuat menu takjil Es Kopyor

- Kelapa Kopyor
- Gula aren secukupnya.

Bisa juga ditambahkan pemanis seperti Madu untuk menambah kenikmatan dari menu takjil buka puasa ini.

11. Menu Takjil Es Doger

     Es Doger merupakan minuman segar yang kita jumpai di daerah Jawa Barat. Akan tetapi untuk saat ini Es Doger juga sudah menyebar di berbagai daerah di Pulau Jawa. Minuman Es Doger sangat cocok untuk menu takjil berbuka puasa. Rasanya yang enak, manis dan segar menjadi alasan untuk melepas dahaga ketika seharian selesai berpuasa.

id.m.wikipedia.org

Menu takjil Es Doger ini sangat mudah pembuatan, karena bahan-bahan untuk membuatnya tidak begitu banyak. Jadi jika kalian ingin membuat menu takjil buka puasa dengan Es Doger bisa melihat resep ini.

Bahan-bahan untuk membuat menu takjil Es Doger yang nikmat

- Susu kental manis
- Parutan kelapa
- Tape
- Buah Alpukat

Selain bahan tersebut menu takjil ini juga bisa ditambahkan

- Gula aren
- Madu
- Ketan hitam

Berbagai macam menu olahan minuman untuk menu takjil berbuka puasa memang sangat beragam, namun dari sekian banyak menu takjil yang ada kalian bisa memilih dari kesebelas menu takjil tadi. Dan dengan rekomendasi beberapa menu takjil buka puasa yang paling dicari setidaknya dapat memberi gambarnya menu takjil apa yang akan kita buat nanti.

Read More

9 Sajian Kopi Unik dan Terpopuler di Indonesia

Kepopuleran tentang kopi di negara Indonesia memang sudah tidak diragukan lagi. Di setiap sudut kota bahkan pelosok daerah banyak menyajikan minuman unik yang berbahan dasar biji kopi. Selain kenikmatan yang didapat dari kopi itu sendiri, kegiatan ngopi atau meminum kopi sambil berbincang-bincang menjadi penyebab mengapa minuman kopi sangat populer dan banyak penggemarnya?

Di Indonesia berbincang-bincang atau ngobrol (cangkru'an dalam bahasa jawa) sambil menikmati segelas kopi merupakan hal yang biasa kita lihat di beberapa pelosok daerah. Bahkan kegiatan seperti ini membudaya di kalangan masyarakat. Dari berbagai daerah yang ada di Indonesia ternyata memiliki cara yang unik dan berbeda untuk menikmati kopi dan setiap daerah tersebut penyajiannya juga sangat khas. Selain itu terdapat juga bahan-bahan lainnya yang semakin menambah keberagaman dari sensasi menikmati kopi yang populer ini.

Sebagai negara penghasil kopi jenis robusta, arabika dan biji kopi termahal didunia (Kopi Luwak), negara Indonesia juga mempunyai budaya minum kopi yang sudah tidak diragukan lagi. Budaya minum kopi ini sudan ada sejak jaman penjajahan dulu. Untuk itu budaya ngopi atau menikmati kopi tidak akan lepas dari masyarakat di berbagai daerah di Indonesia dan menjadi populer di semua kalangan baik itu tua muda ataupun kaya dan miskin. Dari persepsi itu maka disini kalian akan melihat berbagai bentuk sajian minuman kopi yang unik dan terpopuler dari berbagai daerah di Indonesia.

Informasi lainnya: 29 Istilah Ungkapan Citarasa dan Aroma dari Kopi
                                   6 Fakta Kopi Robusta Lampung yang Melegenda

9 Sajian Kopi Unik dan Terpopuler di Indonesia

Untuk menyampaikan keberagaman dari keunikan cara penyajian kopi tersebut akan dibahas 9 sajian kopi terpopuler di Indonesia. Untuk informasinya sendiri didapat dari berbagai sumber dan terangkum semuanya didalam artikel tentang sajian kopi unik dan terpopuler ini. Penyajian kopi yang unik tersebut tersebar di berbagai wilayah di Indonesia.

1. Kopi Tubruk Khas Pulau Jawa dan Bali

     Yang pertama adalah Kopi Tubruk. Siapa yang tidak mengenal minuman kopi unik ini? Hampir semua pecinta kopi bahkan sampai masyarakat biasa pernah merasakan Kopi Tubruk. Minuman kopi tubruk ini populer di Pulau Jawa dan Bali. Di setiap warung-warung di pulau jawa dan bali kebanyakan menyajikan Kopi Tubruk karena memiliki aroma dan cita rasa kopi yang kuat. Dan hal ini dikarenakan cara pembuatannya yang unik.

Cara penyajian Kopi Tubruk yaitu dengan memasukkan gula dan bubuk kopi didalam gelas kemudian baru dimasukkan air panas dan selanjutnya diaduk sampai tercampur sempurna.

pinkkorset.com

2. Kopi Joss Khas Yogyakarta

     Beralih ke salah satu daerah di Inonesia lainnya yaitu Yogyakarta, disini kalian akan menemukan sensasi menikmati kopi yang sangat unik. Disetiap sudut tenda Angkringan kalian akan menemukan segelas kopi lengkap dengan sebongkah arang/bara api di dalamnya. Masyarakat sekitar menyebutnya Kopi Joss. Penyebutan nama Kopi Joss ini dikarenakan bunyi yang dikeluarkan ketika arang/bara api dimasukkan ke dalam segelas kopi.

Kopi Joss ini sangat populer di Jogja sebagai teman untuk menikmati nasi kucing dan menu-manu angkringan lainnya. Jadi jika kalian ke jogja sempatkan untuk menimati sajian kopi joss yang unik ini.

Sumber gambar: @briandsumito

3. Kopi Kothok Khas Jawa Timur
     Masih seputar penyajian kopi di Pulau Jawa, kali ini di daerah Jawa Timur. Di daerah sangat populer dengan sajian kopi kothoknya. Penyajian seperti ini merupakan penyajian kopi yang unik dengan langsung merebus kopi bersama air dan gula. Dengan cara pembuatan seperti ini maka rasa kopi akan sangat kuat dan segar.

valentino-kiran.blogspot.com

4. Kopi Kasar Khas Gresik

      Dan masih di Pulau Jawa, namun ini lebih spesifik lagi yaitu di daerah Kabupaten Gresik. Di Gresik terkenal dengan selogan "Ngopi-Ngaji iku Gresik" yang kalu diartikan "minum kopi-mengaji adalah gresik. Jadi masyarakat di daerah Gresik menikmati kopi sambil berbincang-bincang atau bahasa jawanya "cangkrukan karo ngopi" merupakan budaya masyarakat Gresik sejak dahulu. Maka tidak heran jika disetiap sudut di daerah Gresik bahkan di pelosok-pelosok pasti ada warung kopi. Dari banyaknya warung kopi ternyata untuk cara pembuatan kopinya juga unik dan berbeda. Minuman Kopi di Gresik terkenal dengan Kopi Kasarnya. Kopi Kasar ini merupakan bentuk dari biji kopi yang tidak digiling halus melainkan kasar. Jadi untuk menikmatinya harus mengaduknya terlebih dahulu dan sensasinya kalian bisa menikmati kopi sambil mengunyah biji kopi tersebut.

aqsholamri.wordpress.com

5. Kopi Tabalek dan Sanger Khas Aceh

     Daerah Aceh sebagai penghasil 40% produksi kopi arabika di Indonesia ternyata juga memiliki sajian kopi yang unik dan khas. Tidak heran kalau kopi di Aceh sangat populer. Disana meminum kopi terus berkembang berbagai tradisi meracik kopi yang nikmat. Selain itu di Aceh juga memiliki cara menikmati kopi yang unik.

Pertama adalah Kopi Tabalek (Kopi terbalik). Penyajian kopi ini sangat populer disana dan kebiasaan menyajikan Kopi Tabalek merupakan penyajian kopi unik yang dirintis oleh warga sekitar Meulaboh. Penyajian kopi tabalek sangat unik yaitu dengan menghidangkan kopi dalam gelas yang ditangkupkan atau terbalik. Dan untuk menikmati setiap seruputannya setiap sajian sudan dilengkapi dengan sedotan untuk menikmati kopi tanpa harus membalikkan gelasnya. Kopi Tabalek ini merupakan trik unik untuk menjaga agar uap panas dari kopi tidak keluar dan tetap panas sampai seruputan terakhir.

bisnisukm.com

Kedua adalah Kopi Sanger yang diracik dengan bubuk kopi yang dimasak dan disaring menggunakan saringan ikan yang besar. Saringan ikan tersebut biasanya berbentuk kerucut. Kopi Sanger ini merupakan kombinasi dari berbagai bahan seperti kopi murni, susu dan gula. Dari semua bahan tersebut kemudian dikocok hingga berbusa dan disajikan langsung ketika masih panas. Kopi sanger memang memiliki cara penyajian yang unik, sehingga tidak semua kedai kopi disana bisa menyajikan kopi sanger. Karena untuk menjadi barista kopi sanger harus memiliki pengalaman dan ketrampilan dalam menyajikan kopi sanger.

acehnews.net

6. Kopi Rarobang Khas Maluku
     Daerah Maluku sebagai penghasil rempah-rempah terbesar di Indonesia bahkan didunia ternyata berpengaruh juga terhadap cara mereka untuk menikmati kopi. Kopi yang disajikan dan dinikmati masyarakat Ambon beraroma sangat sedap. Aroma ini merupakan perpaduan kopi dan berbagai bahan rempah-rempah. Sajian minuman kopi unik ini populer dengan nama Kopi Rarobang. Kopi Rarobang berbahan dasar kopi Arabika yang diseduh bersama jahe, cengkeh, kayumanis, dan serai. Selain itu masih juga ditambahkan sentuhan terakhir ditambah dengan taburan kacang kenari.

sibusibu.com

Sajian Kopi Rarobang sangat populer di Ambon dan menjadi menu terlaris di Rumah Kopi Sibu-sibu di jl Said Perintah nomor 47A. Nama sibu-sibu sendiri dalam bahasa Maluku berarti "angin sepoi-sepoi". Dan nama tersebut sangat cocok untuk mewakili suasana saat menikmati sajian Kopi Rarobang di Maluku.

7. Kopi Takar Mandailing Khas Sumatra Utara

     Di daerah Sumatra Utara juga memiliki sajian minum kopi yang unik yang bernama Kopi Takar. Kenapa disebut unik? Hal ini dikarenakan penyajiannya yang menggunakan tempurung kelapa sebagai gelasnya dan kayu manis sebagai sedotan. Selain itu Kopi Takar juga diseduh dengan menggunakan gula aren sehingga semakin khas dan sensasi yang beragam ketika menikmatinya.

ulinulin.com

8. Kopi Durian Khas Lampung

     Selain daerah penghasil kopi jenis Robusta dan durian kualitas super. Lampung ternyata memiliki kebiasaan unik yang mengkombinasikan kedua bahan tersebut. Kopi Durian, inilah sajian kopi unik khas dari daerah Lampung. Masyarakat disana sudah terbiasa dengan menikmati segelas kopi dengan memasukkan daging durian didalamnya.

daenggassing.com

9.Kopi Kawa Daun Khas Minangkabau
     Daerah Sumatra Barat juga tidak ketinggalan untuk budaya meminum kopi. Minuman kopi ini bernama Kopi Kawa Daun. Minuman kopi ini bahan dasarnya adalah daun kopi bukan biji kopi. Kopi Kawa Daun ini disajikan sangat unik dengan mengasap (di-sangai) daun kopi terlebih dahulu. Bagi yang tidak terbiasa dengan rasa sepat sebaiknya jangan mencoba minuman ini. Karena Kopi Kawa Daun memilkki cita rasa yang khas seperti wangi rempah dan agak sepat seperti seduhan teh yang sangat kental. Namun apabila tetap ingin menikmati Kopi Kawa Daun bisa juga menambahkan gula, krim, ataupun susu untuk meminimalisir rasa sepat tersebut.

kopitop.com

kopitop.com

Keberagaman penyajian kopi yang unik ini sangat populer di beberapa daerah di Indonesia. Jadi jangan diragukan lagi, jika kalian berkunjug ke salah satu daerah di atas jangan lupa untuk mencoba keunikan dari sajian-sajian kopi tersebut.

Read More

Nikmatnya Kuliner Sambelan Nasi Jagung Sendi di Jalur Pacet - Cangar

Sudah beberapa kali saya mencoba sambelan nasi jagung di jalur pacet - cangar. Sudah menjadi suatu kewajiban jika setiap kali melewati jalur ini terasa kurang kalau tidak beristirah sejenak di daerah sendi untuk sekedar ngopi ataupun mencoba kuliner sambelan nasi jagungnya. Sebagai tambahan kalau kalian kuliner sambelan nasi jagung disini akan ditemani sejuk dan dinginnya hawa pegunungan.

Daerah sendi sendiri berada di tengah-tengah perjalanan dari arah Mojokerto - Batu ataupun sebaliknya. Kesempatan pertama kali mencoba kuliner sambelan nasi jagung disini berawal dari salah satu teman dari mojokerto yang mengajak untuk jalan-jalan di melewati jalur Cangar. Waktu itu sekitar 5 tahun yang lalu jumlah para pedagang yang berjualan hanya sekitar puluhan sangat berbeda dengan sekarang yang sudah penuh dan bahkan di jalur menurun ke arah Pacet Mojokerto juga sudah ada warung-warung yang menjual sambelan nasi jagung.

Suasana Sendi saat Kabut Datang

Kabut Ketika Menyelimuti Daerah Sendi

Suasana sejuk bercampur kabut menjadi pelengkap ketika kalian kuliner di Sendi. Namun kabut itu tidak pernah bisa diprediksi kapan datangnya. Untuk kali ini saya akan menceritakan perjalanan saat mampir ke Sendi dari arah atas Kota Batu Malang.

Ketika itu saya dari malang menghadiri acara resepsi pernikahan dan berlanjut membeli burung kenari di Pasar Burung Splendid. Jadi setelah selesai berbagai keperkuan disana saatnya untuk kembali ke Gresik melewati jalur Cangar. Sekedar informasi kalau melewati jalur ini dapat mempersingkat waktu tempuh dan tentunya jakurnya tidak membosankan karena di sepanjang perjalanan ditemani dengan sejuknya hawa pegunungan.

Suasana Pegunungan Jalur Cangar

Perkebunan Warga di Sekitar Jalur Cangar

Kondisi jalan di jalur ini memang naik turun namun sangat bagus dan bisa dijadikan rekomendasi untuk sekedar jalan-jalan menikmati sejuknya hawa pegunungan. Sepanjang perjalanan dari arah Kota Batu banyak para pedagang berjualan buah-buahan hasil perkebunan sedangkan dari arah Pacet sampai sendi mayoritas pedagang warung sambelan nasi jagung. Jadi kalian bisa membeli oleh-oleh ataupun mengisi perut.

Tidak terasa setelah beberapa menit perjalanan kira-kira setengah perjalanan sampailah di daerah Sendi. Disana kebetulan warung yang saya pilih warung Bu Ti yang berjualan berbagai macam makanan namun tetap saja untuk pesanannya memilih menu Paketan Sambelan Nasi Jagung plus Mie Goreng biar makin kenyang.

Mampir Sejenak Kuliner Sambelan Nasi Jagung di Daerah Sendi

Perut sudah kenyang dan sebelum semakin larut perjalanan berlanjut lagi untuk turun ke arah Pacet Mojokerto.
Note:
- Dibutuhkan konsentrasi ekstra dan kondisi kendaraan harus dalam kondisi yang fit mengingat jalurnya yang naik turun.
- Sangat disarankan untuk tidak melewati jalur ini saat musim penghujan.
- Jangan pernah lelah untuk merawat bumi kita karena jika tidak suasana sejuk dan keindahan pegunungan seperti ini tidak terlihat lagi.

Read More

Akhirnya Sampai Juga di Pascal Food Market Bandung

Kemajuan tehnologi yang terus berkembang sangat membantu memudahkan segala sesuatu yang kita butuhkan saat ini. Salah satunya adalah untuk mencari dan menemukan suatu lokasi yang sebelumnya belum pernah kita datangi. Aplikasi GPS ataupun google maps merupakan bentuk kemajuan teknologi yang kini sering digunakan banyak orang untuk mempermudah pencarian lokasi tertentu. Dan dari banyaknya orang tersebut salah satunya adalah saya.

Sudah cukup lama aplikasi GPS berperan membantu memudahkan pencarian lokasi-lokasi yang dimaksud. Namun sekedar saran bahwa kalau menggunakan GPS sebaiknya tetap bertanya karena hal itu bisa sangat membantu anda. Bertanya disini yang dimaksud adalah bertanya pada warga sekitar, bukan bertanya ke social media. Hal ini meminimalisir agar peribahasa  "Malu Bertanya Sesat Dijalan" tidak akan kalian alami di suatu perjalanan nantinya

Peribahasa tersebut ternyata pada akhirnya saya alami. Waktu itu ketika keliling Kota Bandung memang bertujuan untuk mencari tempat-tempat kuliner yang hits disana. Dengan bantuan GPS lokasi Pascal Food Market ditunjukkan di lokasi berikut:

Dari informasi diatas lokasi Pascal Food Market sudah muncul, kemudian GPS mulai dinyalakan dan dari sinilah awal dari terjadinya jalan-jalan keliling sekitar lokasi.

Mengacu pada petunjuk yang ada bahwa jalan terdekat dari Pascal Food Market berada di seberang rel kereta api melewati jl. Industri sebelah timur. Pertama melewati jalur tersebut terlihat biasa-biasa saja, namun ketika mengikuti jalur tersebut mulailah ada rasa bimbang karena jalur tersebut melewati daerah pemukiman padat penduduk dengan kondisi jalan yang tidak begitu lebar. Dari sini sebelum semakin jauh saya memutuskan untuk balik arah dan mengambil dari jalur lain.

Jalur kedua saat itu melewati jl. Kebon Jati - jl. Arjuna - jl. Industri. Berjalan mengikuti jalur tersebut masih aman-aman saja dan ternyata jalur alternatif tersebut yang ada di GPS mengarah ke pemukiman padat penduduk lagi. Disini saya mencoba untuk masuk lebih jauh, lebih jauh, dan akhirnya lama kelamaan bertemu di gang buntu. Fix kalau akhirnya tersesat karena jalur kedua ini juga sama seperti jalur sebelumnya.

Menganilisis dari kedua kesalahan tersebut akhirnya kami kembali ke arah jl. Pasirkaliki, disini terlihat cuma ada satu jalan tetapi jalan itu tidak begitu menyakinkan karena menuju ke arah hotel. Sebelum beranjak lebih lanjut, kita memutuskan untuk nekat saja masuk dan sudah mempersiapkan segala kemungkinannya. Mulai masuk ke area hotel dengan tetap melihat di GPS dan ternyata setelah dua kali salah jalur akhirnya sampai juga dilokasi yang kami cari yaitu Pascal Food Market.

Pascal Food Market Bandung

Disana waktu itu fasilitas untuk parkir kendaraan roda dua memang masih ala kadarnya mungkin karena disana masih ada pembangunan gedung jadinya belum sepenuhnya difasilitasi. Sedangkan untuk di area Food Marketnya sendiri sudah sangat lengkap kulinernya dan design eksteriornya kekinian banget.

Pascal Food Market Bandung

Pascal Food Market Band

Sampai di Pascal Food Market ternyata tidak satupun kuliner yang ada disana kami coba, mungkin karena sudah terlalu lama lelah putar-putar sebelumnya sehingga nafsu makanpun menjadi berkurang. Selain itu dari list harganya juga cukup menjadi pertimbangan jadinya di disana hanya sekedar berkeliling lokasi dan mengabadikannya beberapa moment saja.

Oh iya sebelumnya saya juga mau memberitahukan kalau alasan tidak bertanya kepada warga disana dikarenakan waktu itu kesulitan komunikasi maklumlah disana kan mayoritas menggunakan bahasa sunda, berbeda dari bahasa sehari-hari saya yang menggunakan bahasa jawa. Tetapi itulah yang dicari dimana kita bisa lebih mengenal tentang keberagaman bangsa ini.

Read More

Tempat Hits Malam Hari di Surabaya Barat, Food Junction Grand Pakuwon

Semakin berkembangnya Kota Surabaya kini berbanding lurus dengan semakin berkembangnya tempat tongkrongan baru yang bermunculan tiap tahunnya. Seperti yang ada di kawasan Surabaya Barat ini, kini disana terdapat tempat tongkrongan baru yang bisa dinikmati oleh semua kalangan, Food Junction namanya. Lokasinya berada di kawasan Grand Pakuwon Kecamatan Tandes Surabaya.

Food Junction Surabaya

Food Junction menjadi salah satu alternatif tempat berkumpulnya keluarga ataupun teman-teman untuk menghabiskan malam. Gemerlap lampu hias dan cahaya air mancur yang berubah-ubah menjadi daya tarik tersendiri dan tentunya semakin indahnya tempat ini. Tempat ini terkonsep sedemikian rupa, rapi dan sangat detail. Setiap harinya tidak pernah sepi pengunjung, apalagi pada waktu weekend pasti full dipenuhi muda-mudi ataupun para keluarga.

Food junction tidak hanya menawarkan gemerlap cahaya lampu, namanya juga food junction jadi ditempat ini pula terdapat banyak tempat kuliner baik dari kuliner daerah, manca negara ataupun menu-manu yang kekinian tentunya. Selain itu banyak juga fasilitas disediakan untuk menghibur para pengunjung mulai dari festival of light, kereta mini, bebek air, vw mini dan banyak lagi mainan yang menarik.

Disini di food junction juga menjadi tujuan untuk mencari spot-spot foto yang menarik dan kekinian. Banyak yang datang kesini untuk mendapatkan view di setiap sudut tempat ini dan melatih kemahiran mengabadikan setiap moment yang ada sehingga dapat dijadikan koleksi ataupun di share di social media.

Food Junction Surabaya

Food Junction Surabaya

Desain dan penataan tampat ini memang sangat bagus untuk dijadikan backgroud mengambil gambar dengan latar belakang cahaya yang menarik dan indah. Ketika saya dan teman-teman kesana juga tidak lupa untuk mengabadikan kebersamaan dengan berfoto-foto sepuasnya.

Food Junction Surabaya, narsis dulu rame-rame :D

Food Junction Surabaya, narsis lagi...

Kesempatan untuk mengabadikan setiap momen kebersamaan itu menurut saya sangat panting karena selain untuk koleksi bersama, hal ini juga merupakan salah satu cara untuk mengenalkan tempat-tempat baru yang hits. Warga didaerah surabaya barat tentunya sangat senang dengan adanya tempat ini sehingga bisa menjadi tempat hiburan untuk melepas lelah ataupun sekedar menikmati kuliner di Food Junction.

Read More

Uniknya Kuliner Pos Ketan Legenda Kota Batu Malang

Berbicara tentang kuliner, Kota Batu Malang sebagai kota wisata ternyata memiliki banyak kuliner yang unik dan menggugah selera. Kuliner unik yang sampe saat sangat populer di Kota Batu adalah kuliner Pos Ketan Legenda. Kebanyakan dari wisatawan yang datang dari luar kota malang pasti akan mencari kuliner ini.

Pos Ketan Legenda Kota Batu

Pos Ketan Legenda yang sudah berdiri sejak tahun 1967 ini tidak pernah surut peminatnya hingga saat ini. Keberadaan Pos Ketan Legenda sendiri sangat mudah dijangkau karena berada di Alun-Alun Kota Batu Malang, tepatnya di jalan kartini no 6 sebelah barat alun-alun.

Kuliner satu ini menyajikan berbagai menu ketan yang bervariasi dan unik mulai dari yang original dan menu ketan lainnya yang di mix dengan berbagai olahan makanan. 

Kuliner Pos Ketan Legenda Kota Batu

Menu Pos Ketan Legenda

Dari berbagai menu yang unik saya mencoba mencicipi menu ketan yang di mix pisang+susu, ketan mix nangka+susu dan ketan mix keju+susu. Ketiga menu tersebut menurut saya yang menggugah selera makan saya waktu itu adalah yang di mix dengan nangka+susu. Tetapi yang lainnya juga memiliki pelanggan tersendiri tentunya.

Keunikan dari kuliner Pos Ketan Legenda ini sebenarnya terletak pada menu yang dihidangkan dan tentunya didukung dengan pengalaman yang sudah tidak perlu ditanyakan lagi. Pos Ketan Legenda yang berdiri sejak tahun 1967 ini dibuka pada pukul 15:00 - 03:00. Sedangkan untuk lesehan dibuka pada pukul 22:00 ketika kondisi Alun-Alun Kota Batu sudah mulai sepi.

Kuliner Pos Ketan Legenda memang begitu hits di sana dan tentunya banyak diperbincangkan di social media. Untuk itu jika kalian berkunjung ke kota batu sempatkanlah untuk merasakan keunikan kuliner Pos Ketan Legenda ini.

Read More

Mencoba Kuliner Mie Rambut Surabaya

Kuliner satu ini memang sangat bervariasi dan banyak yang menyajikan masakan mie dengan bentuk yang berbeda dari masakan-masakan mie biasanya. Mie Rambut.. begitulah masyarakat menyebutnya. Salah satu tempat makan yang menyajikan menu ini adalah B 57 TOK yang berada di dalam Royal Plaza Surabaya.

Kuliner Mie Rambut B 57 TOK Surabaya

Sesuai dengan informasi di social media, lokasi Mie Rambut B 57 TOK ini berada di area food court royal plaza. Tepatnya di lantai 3 Blok O2-15. Setelah mendapat informasi lokasinya, saya langsung menuju kesana dan mencoba untuk mencicipi masakan kuliner mie rambut ini. Tidak memerlukan waktu lama untuk menemukan tempat ini karena kita tinggal menuju ke lantai 3 toyal plaza dan mencarinya di area food court dengan mengikuti nomer stand-stand yang sudah ada.

Kuliner Mie Rambut B 57 TOK Surabaya

Disini menyediakan berbagai olahan masakan mie rambut khususnya yang dipadukan dengan bermacam-macam pilihan rasa. Mie yang berukuran kecil menyerupai rambut ini dipadukan dengan ayam sedap, cabe rawit, pangsit, sayur pelengkap, baso sapi 100% dengan pilihan diolah tom yam maupun kaldu sapi.

Kuliner Mie Rambut B 57 TOK Surabaya

Kuliner Mie Rambut B 57 TOK Surabaya

Untuk harganya sendiri hanya berkisar IDR 15.000 sehingga tidak begitu menguras isi kantong kita. Rasanya sendiri sudah cukup untuk bisa megisi perut kita yang kosong. Masakan mie rambut ini semakin menambah ramainya kuliner di Kota Pahlawan ini. Jadi jika kalian berkunjung ke sini silahkan mencoba mencicipi sensasi kuliner mie rambut B 57 TOK yang berada di area food court royal plaza ini.

Read More

Kuliner Waroeng Spesial Sambel Surabaya yang Bersahabat

Waroeng Spesial Sambal atau biasa disebut sebagai Waroeng SS merupakan tempat para pecinta aneka masakan sambal dengan harga berfariasi bahkan relatif terjangkau. Salah satu cabangnya adalah yang ada di Surabaya yaitu di jalan Merapi No 12-14 Surabaya. Untuk lebih mudahnya dibawah ini ada lokasinya yang sudah terdeteksi di Google Maps.

     

Dengan melihat lokasi diatas maka anda akan sampai di tempat kuliner ini. Sesampainya di Waroeng Spesial Sambal kalian tidak usah heran jika melihat antrian yang begitu panjang bahkan sampai menunggu berjam-jam saat menjelang sore. Suasana di tempat ini memang agak padat karena tiap harinya selalu ada pelanggan yang datang ke tempat ini.

Hal ini bisa kalian lihat di hampir semua cabang waroeng spesial sambal dan tidak jarang juga kita harus bisa memilih milih kapan waktu yang tepat agar tidak terjebak antrian.

Waroeng Spesial Sambal Surabaya

Menu yang ditawarkan di Waroeng Spesial Sambal sangat berfariasi dan harganya dari yang ribuan sampai yang puluhan ribu juga ada tergantung kebutuhan kita. Untuk pilihan tempat makannyapun bermacam-macam ada yang lesehan maupun yang tidak. Sensasi makan di Waroeng Spesial Sambal memang lain dari lain dan memiliki banyak kelebihan yang tidak dimiliki oleh tempat makan lainnya.

Waroeng Speaial Sambal Surabaya

Waroeng Spesial Sambal Surabaya

Dengan banyaknya pelanggan yang mencari tempat kuliner ini di daerah Surabaya, pada saat tahun kemarin Waroeng Spesial Sambal membuka cabang lagi tepatnya di daerah Mulyosari. Sehingga kalian yang berburu makanan kuliner ini dengan tidak membutuhkan antrian yang lama maka datang saja ke cabang yang baru.

Semoga referensi kuliner ini dapat menambah daftar tujuan kuliner yang akan kalian coba.

Read More